
品尝葡萄酒,还有葡萄酒和美食的搭配,这将给你带来最好的生活感觉。
跑了多个专卖店和超市,由此有了一份400元左右价位的葡萄酒推荐酒单。
外滩三号FineWine&Co.。推荐一瓶意大利的酒GajaPromisCamarcanda,1999年,一瓶南非的酒BeringerNapaValleyMerlot,1997年。这两瓶酒的口味偏厚重,如果是女性或者葡萄酒的初学者,则有可能不太喜欢。
夏朵葡萄酒专卖店。推荐的是法国酒ChateauCorbin,1995年,St-EmillionGrandCruClasse。
家乐福这一价位的酒推荐4款。首先是ClosYon-Figeac,1999年,St-EmillionGrandCruClasse,这款酒是St-Emillion酒庄的杰出之作。然后是ChateauGraves,1998年,Sauternes,一款顶级产区的甜白葡萄酒。接下来是
ChateauGrandBarrailLamazzelleFigeac,1995年, St-llionGrandCruClasse,也是St-Emillion酒庄的成功作品。它的瓶子是漂亮的金色,用来装白葡萄酒很有雍容华贵的感觉。最后是LaurentPerrier,ChampagneLP,不记年香槟。最后要提一下VeuveCliquotPonsardin,不记年香槟,就是凯歌夫人香槟。这款酒的缺点可能就在于它太过声名显赫了,很多公共社交酒会都选用它。
上海的葡萄酒专卖店似乎有点对平民酒不屑一顾,所以最好的买酒地方是家乐福,葡萄酒品种齐全。当然,如果只想选择一些超级酒庄的酒,那么葡萄酒专卖店也是一个选择比较的好去处。另外,刚开张不久的久光地下超市也有葡萄酒专柜,值得去看看。而城市超市则可以作为一个比较的地方。
红酒还是Bordeaux下小产区的酒最好,价廉物美。例如CotesdeBordeaux,PremieresCotesdeBordeaux,PremieresCotesdeBlaye,CotesdeBourg,CotesdeCastillion等地区出产的酒全是“法定产区葡萄酒”(Appellationd’OriginControlee,简称AOC)级别的。看看原产地名称(即当中的Origin),如果它的原产地名称是上面推荐的任何一个名称,那么这款酒就有品质保证。这些地区产出来的酒,年轻的具有活力,年长的醇厚均衡,而且也是最符合中国人口味的。